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Le 07 juillet 2009

Mousse de framboises

avec des framboises, du tofu soyeux et du sirop de riz (ou d'agave)

Pour 6 personnes

450 gr de framboises
250 gr de tofu soyeux (boutique diététique - au rayon frais) 
2 c. à s. de sirop de riz (ou d'agave - boutique diététique) 

Laver les framboises et les égoutter.
Mixer les framboises et le tofu soyeux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sirop et mixer de nouveau. Verser dans des ramequins individuels et mettre au frais pendant 3 heures.
 

Isabelle KNOCKAERT: Naturopathe - Reflexologue, 706 rue André Marie 76570 SAINTE AUSTREBERTHE, Seine- Maritime