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Le 07 juillet 2009
Mousse de framboises
avec des framboises, du tofu soyeux et du sirop de riz (ou d'agave)
Pour 6 personnes
450 gr de framboises
250 gr de tofu soyeux (boutique diététique - au rayon frais)
2 c. à s. de sirop de riz (ou d'agave - boutique diététique)
Laver les framboises et les égoutter.
Mixer les framboises et le tofu soyeux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sirop et mixer de nouveau. Verser dans des ramequins individuels et mettre au frais pendant 3 heures.
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