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Le 23 novembre 2009

Tartare d'algues à ma façon

Remplir un bocal en verre avec de la laitue de mer en paillette, des oignons et échalottes hachés, 1 c à s de purée d'amande et quelques épices (coriandre, ...

Remplir un bocal en verre avec de la laitue de mer en paillette, des oignons et échalottes hachés, 1 c à s de purée d'amande et quelques épices (coriandre, curcuma,...). Couvrir d'huile d'olive extraite à froid de culture biologique. Mixer le tout. A conserver au réfrigérateur.

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